Эээ.. дурацкий вопрос... В словаре Даля нет слова "самоткань". Это на каком-то жаргоне называют так домоткань, сделанную не в сельской местности, а в клубе? Разве есть разница?
Это не "какой-то" жаргон, а изобретенный ткущими людьми термин для того, чтобы различать этнографическую домоткань и домоткань сделанную в XXI в. на вертикальном ткацком стане. В этом и разница.