1312 ответов в теме

[vasilich]

Уважаемые коллеги! Снова про колбасу и зайцев. Стоглавый собор.

 

"ОТВЕТ О КРОВОЯДЕНИИ И УДАВЛЕНИНЫ НЕ ЯСТИ. ГЛАВА 91
Также правило 67 святаго вселенского шестого собора возбраняет всем православным удавленины и крови ясти, сииречь колбасы. Правило 67-е. Божественное писание заповедало есть удалятися от крови и удавленины, и от блуда. Нецыи бо угождения ради чревняго кровь коего любо животного хитростию никакою сотворят снедно еже глаголют колбасы, и тако кровь ядят. Подобно запрещаем таковым. Аще убо кто кровь отныне животного ким любо образом ясти начнет или удавленину, аще есть причетник - да извержется, аще ли мирский человек - да отлучится. И того ради благочестивому царю повелети по всем градом свою царскую заповедь послати и по торгом многажды кликати, чтобы у давленых тетеревей и утиц, и зайцов не возили, и православные бы християне удавленины зайцов и тетеревей, и утиц удавленых не покупали, и удавленины бы и всякого животного крови не яли, тем бы себя не оскверняли и бога тем не гневили, и боялися бы священных правил запрещения. Да не осуждени будут отлучением от всякия святыни. Также и священнический чин да не постражет конечным извержением по тем же священным правилом."

[vasilich]

Уважаемые коллеги!

 

 

СРЕДНЕВЕКОВЫЕ ИСТОРИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ
ВОСТОКА И ЗАПАДА

Главная   А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Э  Ю  Я  Документы

Реклама:

РИЧАРД ЧЕНСЛЕР

1553-1554

1. Новое плавание и открытие царства Московии по северо-восточному пути в 1553 г., предпринятое рыцарем сэром X. Уиллоуби и выполненное Ричардом Ченслором, старшим кормчим плавания. Написано на латинском языке Климентом Адамсом

 

Теперь — о их ведении войны; на поле битвы они действуют без всякого строя. Они с криком бегают кругом и почти никогда не дают сражений своим врагам, но действуют только украдкой. Но я думаю, что нет под солнцем людей столь привычных к суровой жизни, как русские: никакой холод их не смущает, хотя им приходится проводить в поле по два месяца в такое время, когда стоят морозы и снега выпадает более, чем на ярд. Простой солдат не имеет ни палатки, ни чего-либо иного, чтобы защитить свою голову. Наибольшая их защита от непогоды — это войлок, который они выставляют против ветра и непогоды, а если пойдет снег, то воин отгребает его, разводит огонь и ложится около него. Так поступает большинство воинов великого князя за исключением дворян, имеющих особые собственные запасы. Однако такая их жизнь в поле не столь удивительна, как их выносливость, ибо каждый должен добыть и нести провизию для себя и для своего коня на месяц или на два, что достойно удивления. Сам он живет овсяной мукой, смешанной с холодной водой, и пьет воду.

 

Как видите, по Герберштейну и Ченслеру, русским воинам не требуется больших запасов продовольствия, перевозимых обозами.

 

Некоторые современные достаточно авторитетные в своей области историки пытаются писать о нормах питания русских и ордынских воинов 13-14 веков, основываясь на данных 18, 19 и даже 20 веков, а также ссылаясь на отдельные случаи, описывающие поведение в походе очень богатых людей, возящих с собой достаточное количество кухонной посуды и провианта. Это всё равно что, опираясь на данные позорного пьяного похода против Арапши, утверждать, что в 1380 году Дмитрий Иванович шёл к Дону так же, как нижегородская пьянь на Пьяну.

[vasilich]

Уважаемые коллеги! Достало. Проводится у нас в Пензенской области фестиваль "Золотарёвское городище", причём проводят его люди, мягко говоря, со своеобразным толкованием истории. Вот вам пример:

 

Золотарёвское городище - ФЕСТИВАЛЬ

3 июн в 23:09

Действия

.

Игорь Бортко

29 июл 2017 в 20:30

АМАРАНТ — забытый, настоящий хлеб СЛАВЯН. Амарант хлеб Белых Богов.
Древний символ бессмертия

Одновременно упоминания о чудесном растении встречаются и в славянском мире, с самых незапамятных времен. Амарант активно ели на Руси, только назывался он щерица. Из семян этого растения наши предки делали муку и пекли хлеб, а также делали знаменитую Полбу. В своих реформах Петр 1 запретил выращивать амарант и употреблять амарантный хлеб, являвшийся ранее основной пищей русского человека, чем уничтожил долгожительство на Руси (по преданиям старцы жили очень долго упоминается даже цифра 300 лет).

Слово АМАРАНТ. Мара - это богиня смерти, а приставка "А" означает в языке отрицание - например моральный-аморальный и т.д., лингвисты в курсе.
Так вот получается что АМАРАНТ буквально означает отрицающий смерть, или вернее дарующий бессмертие!!! Слово АМРИТА - буквально получаем то же самое - мрита - это смерть, приставка "а" - отрицание.

 

Как говорится, без комментариев.

 

Р.S. Этот господин сейчас активно лезет ВКонтакте в общение с реконструкторами, хотя сам к реконструкции никакого отношения не имеет. Смотрите сами. Вот его уровень: https://vk.com/zolot...07207124_00/rev

 

Р.S.S. Вот на его фестивалях и готовят "кашу полбу"

Изменено: vasilich, 14 Июль 2018 - 22:04

[ulysses]

Что-то я как-то этот спич упустил... Я в этой группе частенько бываю - очень уж место интересное - и, по мере сил, указываю модераторам на нестыковки или откровенный бред. 

[vasilich]

Уважаемые коллеги!

 

Амарант

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Перейти к навигации Перейти к поиску

Запрос «Amaranthus» перенаправляется сюда; об альбоме гёрл-группы Momoiro Clover Z см. AMARANTHUS.

Амарант
Амарант хвостатый, общий вид цветущего растения Научная классификация

промежуточные ранги[показать]

Домен:  Эукариоты

Царство:  Растения

Отдел:  Цветковые

Класс:  Двудольные^[1]

Порядок:  Гвоздичноцветные

Семейство:  Амарантовые

Род:  Амарант

Международное научное название

Amaranthus L., 1753

Синонимы

• Acanthochiton Torr.
• Acnida L.
• Amblogyna Raf.
• Bajan Adans.
• Euxolus Raf.
• Goerziella Urb.
• Mengea Schauer
• Montelia A. Gray
• Sarratia Moq.

Типовой вид

Amaranthus caudatus L. ^[2] — Амарант хвостатый

Виды

см. текст

Систематика
на Викивидах
Изображения
на Викискладе ITIS   20715 NCBI   3564 EOL   37601 GRIN  g:484 IPNI  1127-1

У этого термина существуют и другие значения, см. Амарант (значения).

Амара́нт, или щири́ца (лат. Amaránthus) — широко распространённый род преимущественно однолетних травянистых растений с мелкими цветками, собранными в густые колосовидно-метельчатые соцветия. Относится к семейству Амарантовые (Amaranthaceae). Известно более 100 видов^[3], которые произрастают в тёплых и умеренных областях.

Некоторые виды амаранта (амарант запрокинутый, амарант голубоватый и другие) — широко распространённые сорняки. Такие виды, как Amaranthus caudatus, Amaranthus cruentus и другие, являются древнейшими зерновыми культурами и разводятся в некоторых странах как сельскохозяйственная культура^[4]. В ряде стран (особенно в Восточной Азии) Amaranthus tricolor культивируется как овощное растение^[4]. Виды с насыщенно окрашенными листьями и свисающими соцветиями (Amaranthus caudatus, Amaranthus hypochondriacus, Amaranthus tricolor и другие) используются в декоративных целях^[5].

Содержание

• 1 Название
• 2 Ботаническое описание
• 3 Распространение и экология
• 4 Значение и применение
• 5 В культуре
• 6 Виды
• 7 Примечания
• 8 Литература
• 9 Ссылки

Название

Ботаническое название (греч. αμάρανθος) происходит от греч. α- — не, μαραίνω — увядать и ανθος — цветок, и буквально означает «неувядающий цветок»^[4]. Высушенный амарант может сохранять форму в течение 3—4 месяцев, поэтому нередко его сушат на зимнее время. За это в народе амарант прозвали «зимним другом людей».

Среди русских названий самое распространённое — щирица. Встречаются также названия: бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост.

Ботаническое описание

Амарант запрокинутый. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Стебли как простые, так и ветвистые.

Листья очередные, цельные (ромбовидные, ланцетовидные или яйцевидные), у основания вытянуты в черешок. Верхушка листа с выемкой и небольшим остриём.

Пазушные цветки расположены пучками; верхушечные собраны в густые колосовидные метёлки. Встречаются виды однодомные и двудомные.

Плод — коробочка. Одно растение даёт до полумиллиона мелких зёрен (1 000 штук весит 0,4 г).

Всё растение окрашено в зелёный, реже — в пурпурно-красный цвет.

Распространение и экология

Амарант происходит из Южной Америки, где растёт наибольшее количество его видов, разновидностей и форм. Оттуда он был завезён в Северную Америку, Индию и другие места. Вторичным центром формообразования стали Северная Индия и Китай, где в настоящее время обитают множество видов амаранта.

Испанцы завезли семена амаранта в Европу, где его стали выращивать вначале как декоративное растение, а с XVIII века — возделывать как крупяную и кормовую культуру; при этом виды амаранта часто переопылялись, теряли ценные свойства и засоряли плодородные земли.

 

Как видите, амарант - южноамериканское растение, в Европе культивируется с 18 века.

 

Самое то для древних славян и 300-летних старцев, которым всё Пётр Первый испортил. Жалко только, что для этих дебилов Петра Первого воскресить нельзя с его методами.

 

Р.S. Уважаемый ulysses! Прочитал Ваше высказывание по поводу Грюнвальда, но доказывать что-то этому господину бесполезно - это не лечится. Хоть и переименовали пензенский Политех в Пензенский государственный университет, как был он политехом, так и остался. Отсюда у работника этого самого переименованного Политеха и такие представления о средневековой истории.

Изменено: vasilich, 18 Июль 2018 - 18:34

[ulysses]

Р.S. Уважаемый ulysses! Прочитал Ваше высказывание по поводу Грюнвальда, но доказывать что-то этому господину бесполезно - это не лечится. Хоть и переименовали пензенский Политех в Пензенский государственный университет, как был он политехом, так и остался. Отсюда у работника этого самого переименованного Политеха и такие представления о средневековой истории.

Не лечится - не значит, что не надо лечить. Парень молодой, и образование получал уже в поганое время.

Статью про Грюнвальд убрал сразу, повесил другую. Не менее стрёмная, но с Длугошем спорить - надо хорошо готовиться.

ПС: скиньте в личку свой профиль в ВК, если можно.

[vasilich]

Уважаемый ulysses! Этот господин защитил диссертацию на соискание учёной степени кандидата экономических наук аж в 1998 году, но считает себя специалистом в том числе и в истории. Многие реконструкторы, упорно занимаясь своими темами, дадут фору некоторым докторам исторических наук, защищавшимся по кооперативному движению 20-30 годов, историографии рабочего класса Поволжья и подобным замечательным темам. Но реконструкторы, не имея базового образования, скрупулёзно изучают источники. Этот же господин изучать ничего не хочет, все его мероприятия, как Вы ему же и указывали - это сценические костюмы 1950-1980х годов. Познания же его о кухне раннего Средневековья Руси и степи взяты из бредовых групп ВКонтакте.

 

Р.S. Меня ВКонтакте нет и не будет (из принципа)

Изменено: vasilich, 18 Июль 2018 - 19:17

[ulysses]

Не уверен, что мы говорим об одном и том же человеке. Во всяком случае, "амарантовый бред" выложил юноша 1991 г.р., которому в пору бы уже и повзрослеть, да что-то мозги излишне промыты.

Держатель обсуждаемой группы историком себя не считает, о чём честно и пишет. Судя по всему, пытается конверсировать своё положение во что-то, что считает полезным. Как умеет, так и пытается.

Ну и между нами-птичками: если бы кооперативное движение 20-30 годов и историографию рабочего движения изучали бы чуть с меньшим презрением, бардака 1991 могло и не произойти...

[vasilich]

Уважаемый ulysses! Только вот когда специалисты по кооперации и истории рабочего класса читают курс по истории Древней Руси - это уже...

Господин Осташков - кандидат экономических наук. Это Фоменко местного разлива. Нечего ему лезть в историю. Вот один из его последних образчиков.

Перекресток цивилизаций - Золотаревское городище

27 июл в 22:15

Действия

"Сурица" – картина художника Андрея Шишкина

СУРИЦА (Суряница, Радость) — в славянской мифологии — солнечная Богиня радости, веселья и света. По ее имени назван напиток сурья (мед питный)).
РОДОСЛОВНАЯ: Супруга Хмеля. Дочь Даждьбога.

https://ladstas.live...com/412456.html
#Сурица #Шишкин #сурья

 

Забытые рецепты. СУРИЦА ladstas.livejournal.com

36

Нравится Показать список оценивших

5

Поделиться Показать список поделившихся

631

Скрыть комментарии

Слава Спиридонов

когда говорят сурица, так всегда вспоминаю как делали сӑра, как проращивали ячмень, как сушили его на солнце, как досушивали в печи, а потом мололи ручной мельницей, как вываривали его и добовляли хмель и разные травы. быстрое пиво , за три дня, а вот настоящее пиво дед (мой кукаҫи делал, больше чем полгода в леднике стояло. Настоящее пиво людям давали, чтобы сила появилась. В колхозах, для косарей бабушки пиво заранее варили и трудодни за это получали. А СЕЙЧАС пиво , это не пиво. Силы забирает и голову мутит. Помню пиво давали, если косарь уставал, давали ковш, а он потом дальше с прибывшей силой работал. (Бидон пива привозили к косарям, яму копали, чтобы в нее бидон можно было поставить, чтобы не нагревалось и не скисло.

3

Нравится Показать список оценивших

27 июл в 23:17

Лана Русакова ответила Славе

Слава, Ваш рассказ напомнил из дeтства..бабушка готовила солод..сначала проращивали рожь на тёплой пeчи , потом большиe противни с ростками ставили в русскую пeчь..вот как мололи..нe видeла..так готовили солодовый квас на Вяткe

2

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 0:10

Слава Спиридонов ответил Лане

Лана, Ваш рецепт похож на "гнездо" , т.е. в бадью где готовится квас, постоянно по мере необходимости, подливают воду и добавляется зерно. Вообще за счет употребления напитков брожения люди выжили. При брожении выделяется уксус, Поэтому много бяки, гадости при брожении издыхает. Вода становится лучше.

1

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 6:37

Слава Спиридонов

При проращивании зерна, оно начинает работать, просыпаются различные процессы, появляются аминокислоты. проросшее зерно является энергетиком. Помню в детстве болел я часто, был хилым и мал ростом. Так дед по материнской линии, когда варил пиво всегда давал пару ковшей тлько что сваренного солода (у нас оно называется "ӑсла", по русски как оно называется не знаю). Солод кушали, грызли-хрустели дети, вкусный. сладкий он. Современные дети хрумкают хрустяшки, чипсы, кирешки, а солод -это солод. Есть люди, которые очень умные (знаю одну врачиху) услышит про солод, ее прям трясти начинает. Начинает нести ахинею, по ее словам, из солода делают пиво, употреблять его нельзя. Печально слышать такие вещи.

3

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 6:49

Слава Спиридонов ответил Славе

Слава, а еще., чтобы стал сильным и быстрее в рост пошел, кроме солода мне давали пить свежую бычью кровь. Помню алюминевые крушки с кровью после того как выпьеш, чувствуеш в носу запах крови. догадываюсь, что в кровь добавляли немного самагона или водки. Потому что оно не сворачиволось, не застывала в кружке. Или давали только что налитую.

1

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 6:58

Лана Русакова ответила Славе

Слава, " сладкий он"..прeдполагаю что названиe "солод" это и означаeт..

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 12:41

Лана Русакова

,.Этимология "солод"
Происходит от праслав. *soldъ, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. солодъ, укр. со́лод, белор. со́лод, болг. слад, сербохорв. сла̑д, словенск. slȃd (род. п. slȃda, sladȗ), чешск., словацк. slad, польск. słód (род. п. słodu), в.-луж. słód, н.-луж. słod. Отсюда солоди́ть, соложу́, укр. солоди́ти, соß лоджу́, ст.-слав. насладити сѩ ἀπολαύειν (Супр.). Праслав. *soldъ связано с солодкий, сладкий. Использованы данные словаря М. Фасмера.

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 12:42

Лана Русакова

..помню этот аромат..из пeчи только достала бабушка рожь..пропарeнную..просушeнную.. Угощала нас - внуков куча мала собиралась))

2

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 12:52

Лана Русакова ответила Славе

Слава, ..асла - сусло

1

Нравится Показать список оценивших

28 июл в 17:26

 

А потом, ссылаясь на подобную ерунду, на некоторых фестивалях и готовят "кашу полбу", эту самую "сурью" или "вегетарианский суп викингов".

[vasilich]

Уважаемые коллеги! Закончился фестиваль "Поле Куликово". В конкурсе по новым правилам приняли участие около 20 клубов. К сожалению, не у всех получилось. Подробности позже.

Но новые правила не всем понравились. Это из обсуждения ВКонтакте.

 

Ольга Бородачева 17 сен 2018 в 12:58

Фестиваль просто бесподобный! Очень рада за победителей конкурса историчной кухни, но может на следующем фестивале ввести ограничение по количеству блюд. Например, не более трех блюд от одного клуба.

1

Нравится Показать список оценивших

Иван Шумилов 17 сен 2018 в 15:09

Ольга, ну извините. Нас много, мы на фестивале все 3 дня, нам надо кушать, вот мы и готовим. Но количество номинаций в кухне по моему мнению действительно слишком большое

2

Нравится Показать список оценивших

Ольга Бородачева 17 сен 2018 в 15:14

Иван, мы тоже много готовим. Я о блюдах, которые представляются конкретно на конкурс кухни.

Нравится Показать список оценивших

Иван Шумилов 17 сен 2018 в 15:17

Ольга, может ещё введем правило что члены одного клуба могут участвовать только в 2-3 состязаниях? А на остальные только смотреть?

Нравится Показать список оценивших

Юлия Блавдзевич 17 сен 2018 в 17:54

Вань, вы-большие молодцы) Прекрасно, что многие участники за вами тянутся) Предлагаю оставить в конкурсе кухни первое,второе и третье место по сумме баллов в разных дисциплинах и добавить приз симпатий.Уверена, этого будет достаточно.

 

Отвечать буду здесь, чтобы не пропало.

 

1. Можно и до одного блюда сократить, как уже было, и на трёх человек маленькую плошечку готовить. Так вот, если бы пойти навстречу этим пожеланиям, автор этого пожелания не получил бы ничего.

 

2. Юля, это уже проходили. И дружненько прибегали члены клуба и за своих поваров голосовали, и первое место таким образом зарабатывали. Ещё раз повторю: если бы не новые правила, всё бы забрало объединение "Земля Вятская". К примеру, привезли медвежатину, кабанятину и лосятину. Надеюсь, что Иван опубликует здесь меню, которым они руководствовались на фестивале.

 

Р.S. Ещё только ставились палатки, а Иван уже готовил. Поэтому и первое место заняли.

 

Р.S.S. "Старая Рязань" не успела приготовить варёную конину. Начали готовить после того, как вернулись с показухи на Красном холме. Просто не успели. Пришлось конкурс заканчивать, уже шло награждение.

[Volgast]

\\медвежатину, кабанятину\\

 

На трихинеллез мясо проверили?

[vasilich]

Уважаемый Volgast! Конечно, проверили. Одно из главных условий конкурса - безопасность продуктов.

[vasilich]

Уважаемые коллеги!

 

Князь Андрей Михайлович Курбский

«История о великом князе Московском»

"А нас тогда послал с тридцатитысячным войском через Рязанскую и Мещерскую земли в мордовские края. За три дня мы прошли мордовские леса, пересекли великое дикое поле и шли от него по правой руке царева войска на расстоянии пяти дней конного пути от него, заслоняя таким образом царское войско от заволжских татар (ибо царь опасался нападения ногайских княжат). В течение пяти недель, претерпевая голод и большую нужду, мы дошли до великой реки Суры и устья речки Барыша[i], куда должно было прийти великое царское войско. Там мы наелись сухого хлеба со многою сладостью и благодарением, часть которого купили, а другую получили от родных, приятелей и друзей, и нам его хватило на девять дней, а далее Господь Бог насыщал войско рыбой и зверем, которых в тех реках и пустынных полях было великое множество."

 

Как видите, в 1552 году во время похода на Казань не последний человек в государстве, а с ним ещё 30 тысяч русских воинов, обходились без шатров, ковров, серебряной посуды и различных деликатесов, а терпели голод и радовались сухому хлебу и кормились с божьей помощью рыбной ловлей и охотой на зверя.

[i] Река Барыш, другое название — Сарыш.

[vasilich]

Уважаемые коллеги! К вопросу о конине. Если до принятия христианства воины Святослава употребляли конину в походе как само собой разумеющееся, то в результате похода Андрея Боголюбского с союзниками на Новгород конину едят только по причине великого голода, и это страшный грех.

 

"Въ лъто 668 I в . Ходи Романъ Ростиславичь съ братомъ Мьстиславомъ, Андрей же посла сына Мьстислава со всею дружиною и со всими полкы Ростовьскыми и Суждальскими, и Рязаньскые князи посла, и Муромьскыи киязе посла съ полкы, и Бориса Жирославица воеводу же своего, на Романа на Мьстиславича, къ Великому Новугороду; и толико бысть множьство вой, яко и числа нетуть. И пришедьше толко въ землю ихъ , много зла створиша : села взяша и пожьгоша,и люди исекоша, а жены и дети и имения взяша, и скоты поимаша — придоша же къ городу. Новгородьци же затворишася въ городе, со княземъ Романомь, и бьяхуться крепко изъ города; полци же пришедше сташа далече города, и приходяце полци бьяхуся крепко у города. Мьстиславъ же бе въехавъ ворота, и пободъ мужей неколько, возворотися опять къ своимъ. Бысть же моръ великъ въ конихъ и въ полкохъ; и не успеша ничтоже городу ихъ , и възворотишася опять въсвояси, и одва домы своя доехаша пеши, а друзіи людье помроша съ голода; и не бысть бо николиже толь тяжька пути людемъ симъ, друзіи бо отъ нихъ и конину едоша въ великое говеніе."

Полное собрание русских летописей, изданное по Высочайшему повелению Археографическою Комиссиею. Том второй. III. Ипатиевская летопись. СПб., 1845. Стр. 105.

[Volgast]

 

 

Князь Андрей Михайлович Курбский...

[i] Река Барыш, другое название — Сарыш.

 

Первый раз слышу, что бы реку Барыш именовали еще и Сарыш. 

 

Часть моих предков (в документах конные казаки) заселяли эти места в середине 17 века.

Изменено: Volgast, 09 Апрель 2019 - 01:23

[Volgast]

В писцовых книгах 17 века Барыш так и зовется.

[vasilich]

Уважаемый Volgast! Извините, что не ответил сразу. Конечно, Барыш и никак иначе. Просто иногда даже в академических изданиях в комментариях можно встретить совершенно потрясающие вещи.

 

Уважаемые коллеги! Если это интересно, предлагаю вынести подобные ляпы в отдельную тему.

[vasilich]

Уважаемые коллеги! 1185 год, бегство Игоря Святославича из плена.

"Въ то же время Половци напилися бяхуть кумыза, а и бы при вечере: пришедъ конюшій поведа князю своему Игореви, яко ждеть его Лаворъ"

Полное собрание русских летописей, изданное по Высочайшему повелению Археографическою Комиссиею. Том второй. III. Ипатиевская летопись. СПб., 1845. Стр. 133.

[vasilich]

Времена и эпохи

сегодня в 13:01

Действия

-Открытый мастер-класс «Русская кухня IX–XII века"-
Никитский бульвар, 12 июня

Несмотря на непогоду, женщины с энтузиазмом жарят перепелов на сале, запекают кроликов в сметане с репой по старинному рецепту. Запах костра простирается по всей улице и привлекает голодных зевак. Готовка идет полным ходом, ведь для женщины главное — не оставить голодной свою семью.

Официальный сайт фестиваля historyfest.ru
#временаиэпохи #творитсяистория #моссезоны

 

Уважаемые коллеги! Это уже всё. Как говорится, приплыли. "Открытый мастер-класс «Русская кухня IX–XII века"! Хотя бы пригласили историка, наконец! Шуты гороховые, а не реконструкторы! Кролик на Руси в 9-11 веках! Позорище!

[vasilich]

Времена и эпохи

11 июн в 20:24

Действия

-Семь мест на конкурс древнерусской кухни-

В День России мы готовим для вас обширную программу, и одно из событий дня — конкурс древнерусской кухни на площадке «Ремесленный посад». Здесь ждут прибытия князя, но накрыть к его прибытию стол мастера не успевают. Нужна помощь гостей!

Осталось всего 7 мест! Чтобы принять участие в конкурсе, зарегистрируйтесь по ссылке: remeslennyy-posad.timepad.ru/event/994452.

На одном из этапов регистрации вы увидите перечень продуктов — не более 6, которые нужно принести с собой и использовать при готовке. Князь вместе со своими приближенными попробуют каждое блюдо и пожалуют автору лучшего особенный приз!

Участники получат небольшие горшки для запекания на углях. Но если вы хотите удивить князя не только рецептом, но и подачей — можете принести свою посуду, даже современную. Главное на пире — разнообразие.

Возрастных ограничений в конкурсе нет. Если вам еще не исполнилось 16 лет, попросите зарегистрироваться родителей и приходите готовить вместе с ними.

Конкурс начнется 12 июня в 12:00 часов. Для болельщиков на площадке пройдет интерактивная лекция о древнерусской кухне.

Готовы показать всем свое кулинарное мастерство?
#временаиэпохи #творитсяистория #моссезоны

 

Уважаемые коллеги! За один день "конкурс древнерусской кухни", неважно с чем, неважно с какой посудой, только приходите!

 

"Для болельщиков на площадке пройдет интерактивная лекция о древнерусской кухне."

И неважно, что те, кто будет читать эту "интерактивную лекцию", в древнерусской кухне ни бельмеса не понимают.

 

Главное - проведём! И восторженные невежды отзывы напишут. А если какая критика будет, то сразу потрём. У нас же самый лучший, самый большой, самый великолепный... и дальше смотрите в отзывах.

 

А на самом деле - профанация и ни что иное, как фальсификация истории. Ведь история кухни - это часть большой науки истории.