6 ответов в теме

[Idot]

Herzog Tulskiy, on Aug 7 2011, 21:28 , said:

я люблю картошку и я буду есть картошку!!!!

поскольку он заявил что любит картошку и помидоры
и вместе с тем облдает Максилиановским Доспехом
то есть реконструирует ту эпоху когда Колумб уже побывал в Стране Картошки, Томатов и Кукурузы

возникло любопытство:
а какими исторически верными блюдами той эпохи из продуктов Нового Света
мог попотчевать своих гостей на пиру обладатель Герцогского Титула?

Изменено: Idot, 08 Август 2011 - 19:43

[Lom]

Скоре всего, никакими. Картофель завезли в Испанию во второй половине XVI в. Но! Он считался декоративным и ядовитым растением, его начали есть только в середине XVIII в., т.е. уже за гранью нашего форума. В России история похожая - привез Петр I, но граждане все перепутали, потравились ягодами и кушать картошечку отказались.
Вообще все продукты из Нового Света были экзотикой и большой вопрос - были ли они по карману даже герцоргу.

Но сама тема любопытная, к тому же нельзя исключать, что в наших рядах появятся или уже появились реконструкторы индейцев и первых белых поселенцев в Америке. Так что ждем хороших рецептов, велкам!

[Herzog Tulskiy]

Lom, on Aug 8 2011, 19:25 , said:

Скоре всего, никакими. Картофель завезли в Испанию во второй половине XVI в. Но! Он считался декоративным и ядовитым растением, его начали есть только в середине XVIII в., т.е. уже за гранью нашего форума. В России история похожая - привез Петр I, но граждане все перепутали, потравились ягодами и кушать картошечку отказались.
Вообще все продукты из Нового Света были экзотикой и большой вопрос - были ли они по карману даже герцоргу.

самая прикольная тема в том, что кратофель привозился как ДЕКОРАТИВНОЕ растение.

Жрать его начали токо в Голландии веке в 17-ом и только богатые прецы.

[vasilich]

Herzog Tulskiy, on Aug 8 2011, 22:34 , said:

самая прикольная тема в том, что кратофель привозился как ДЕКОРАТИВНОЕ растение.

Жрать его начали токо в Голландии веке в 17-ом и только богатые прецы.

Herzog! Есть мнение, что жрать его начали в Англии. Волтер Ролли привез и в оборот запустил. Ему даже за это памятник поставили!

Изменено: vasilich, 09 Август 2011 - 13:14

[Erty]

Раньше всего прижился маис)) уже в шеснахе его стали есть товарищи итальянцы. Также в начале шеснахи есть упоминания о фасоли, как о новом виде бобовых. До ее ввоза ели широкие бобы, горох и нут. А картошка с помидорами - дохлый вариант)))

А на тему "Я люблю картошку и я буду есть картошку!" - у нас, когда речь зашла о историшной еде на фесте тоже беспокоились ребята. Почти до истерики. Пока не обнаружили насколько вкусно и разнообразно их кормят трушной едой Не даром к волгоградскому лагерю в часы готовки и приема пищи сползается масса людей. Так что за несколько лет никаких жалоб на отсутствие картошки и помидор ажник на целых 3-4 дня как-то не поступало, в том числе и от Тирольского

Изменено: Erty, 24 Август 2011 - 11:52

[Idot]

только что прочитал что оказывается Топинамбур (земляная груша) получил известность ещё в начале XVII века
как насчёт аутентичных рецептов?

[human]

В соседней теме про польскую кухню.
Их совсем не много, но есть.